Hebben jullie ook al zo'n zin om de kerstboom te versieren, liedjes te zingen en lekker te gourmetten? Nou dat gourmetten kan je vergeten! Maar lekker eten kan wel!

Dit jaar vieren we kerst met zijn allen net een beetje anders. En wij doen dat ook een beetje anders, maar wel met de kwaliteit die je van ons mag verwachten.

Hieronder vind je alle opties die wij bieden voor thuis, maar ook houden wij de lijnen open. Want als we open mogen dan ben je van harte welkom in onze chefsbar en vieren we kerst samen.

​

Deze menu's zijn uitsluitend telefonisch of via mail te bestellen!

​

Homestyle Christmas dinner

24 t/m 26 December

Wil je met kerst niet uitgebreid, maar wel lekker tafelen? Dan is ons homestyle dinner echt iets voor jou.  Wij serveren 1 gang, een groot stuk vlees, vis of vegetarisch, perfect bereid en vers, met een bijpassend garnituur en deze is uit te breiden met wat losse bijgerechten. 

​

Wij verkopen de volgende gerechten

per 2 personen

​

Kalfsribstuk met truffelsaus € 30,-

met gratin van wintergroente en gepofte aardappel.

of 

Rogvleugel gevuld met rivierkreeft € 30,-

met geroosterde chantenay wortel, roseval en schaaldierensaus

of

Rollade van wintergroente € 25,-

met pastinaak, groene kool, paarse peen en jus van oerpeen  

​

Extra te bestellen

Huisgerookte zalm met

zoetzure groente € 9,50

Steak tartaar met garnituur € 9,50

Velouté van knolselderij met truffel € 7,50

Huisgemaakt zuurdesem

met smeersels € 7,50

​

Gratin van wintergroente € 5,50

Gratin van aardappel € 5,50

Stoofpeertjes € 6,5o

Spruitjesstampot € 5,50 

​

Huisgemaakte Viennetta 2.0

€ 12,50 per liter

Lemon meringue pie € 15,50 per stuk
 

​

Kerstmenu

18 t/m 31 December

Wil je met kerst de Centre ervaring thuis hebben? Dat kan! Wij hebben ons kerstmenu in een take away versie beschikbaar:

​

​

Gerookte zeebaarsfilet met 

pastinaak, oerpeen, Delfts uitje en mousse van violet aardappel 

​

Poulet noir 

bapao van rode zuurkool,  

 aardpeer, enoki en bouillon van char siu

​

Hertenrug filet

peterseliewortel, kruidkoek, 

chioggia biet en eigen jus 

​

Pure chocolade terrine

Crème van kervelwortel,  

gezouten pompoen karamel en

mango-passievrucht sorbet 

​

Friandises

​

€ 39,50

​

Wil je je menu uitbreiden naar 5 of 6 gangen? Dan zijn nog 2 gerechten los te bestellen:

​

Gegrilde griet

zoete aardappel, bosui

 kappertjes en emulsie van paprika

€ 9,50

​

Gekarameliseerde munster

sterappelcompote, candied bacon, eendenlever roomijs

€ 10,50

​