HO. HO. HO.

Merry Christmas 

Hebben jullie ook al zo'n zin om de kerstboom te versieren, liedjes te zingen en lekker te gourmetten? Nou dat gourmetten kan je vergeten! Maar lekker eten kan wel!
 
Dit jaar vieren we kerst met zijn allen net een beetje anders. En wij doen dat ook een beetje anders, maar wel met de kwaliteit die je van ons mag verwachten.
Hieronder vind je alle opties die wij bieden voor thuis, maar ook houden wij de lijnen open. Want als we open mogen dan ben je van harte welkom in onze chefsbar en vieren we kerst samen.
Deze menu's zijn uitsluitend telefonisch of via mail te bestellen!

Homestyle Christmas dinner

24 t/m 26 December

Wil je met kerst niet uitgebreid, maar wel lekker tafelen? Dan is ons homestyle dinner echt iets voor jou.  Wij serveren 1 gang, een groot stuk vlees, vis of vegetarisch, perfect bereid en vers, met een bijpassend garnituur en deze is uit te breiden met wat losse bijgerechten. 

Wij verkopen de volgende gerechten

per 2 personen

Kalfsribstuk met truffelsaus € 30,-

met gratin van wintergroente en gepofte aardappel.

 

of 

 

Rogvleugel gevuld met rivierkreeft € 30,-

met geroosterde chantenay wortel, roseval en schaaldierensaus

 

of

 

Rollade van wintergroente € 25,-

met pastinaak, groene kool, paarse peen en jus van oerpeen  

Extra te bestellen

Huisgerookte zalm met

zoetzure groente € 9,50

Steak tartaar met garnituur € 9,50

Velouté van knolselderij met truffel € 7,50

Huisgemaakt zuurdesem

met smeersels € 7,50

Gratin van wintergroente € 5,50

Gratin van aardappel € 5,50

Stoofpeertjes € 6,5o

Spruitjesstampot € 5,50 

Huisgemaakte Viennetta 2.0

€ 12,50 per liter

Lemon meringue pie € 15,50 per stuk
 

Kerstmenu

18 t/m 31 December

Wil je met kerst de Centre ervaring thuis hebben? Dat kan! Wij hebben ons kerstmenu in een take away versie beschikbaar:

Gerookte zeebaarsfilet met 
pastinaak, oerpeen, Delfts uitje en mousse van violet aardappel 
Poulet noir 
bapao van rode zuurkool,  
 aardpeer, enoki en bouillon van char siu
Hertenrug filet
peterseliewortel, kruidkoek, 
chioggia biet en eigen jus 
Pure chocolade terrine
Crème van kervelwortel,  
gezouten pompoen karamel en
mango-passievrucht sorbet 
Friandises
€ 39,50
Wil je je menu uitbreiden naar 5 of 6 gangen? Dan zijn nog 2 gerechten los te bestellen:
Gegrilde griet
zoete aardappel, bosui
 kappertjes en emulsie van paprika
€ 9,50
Gekarameliseerde munster
sterappelcompote, candied bacon, eendenlever roomijs
€ 10,50
Chefsbar Centre
Voorstraat 20a
2611 JR Delft
0152220022 
Info@chefsbarcentre.nl
  • Facebook
  • Instagram
  • TripAdvisor - grijze cirkel
Wat vind je van onze websiteWat vind je van onze website
Openingstijden
maandag            
dinsdag              
woensdag        
donderdag     
vrijdag              
zaterdag            
zondag                        
De keuken is geopend van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out
16:00 - 18:00 take out