CHEFSMENU

Zalm Tataki / Kimchi / Mierikswortel

Miso / Sesam

Gruner Veltliner - Dornberg - Oostenrijk

Rilette van eend / Granny Smith / Zoete aardappel

Vinaigrett van steranijs ***

Vouvray Chenin Blanc - Domaine de Vieux Vouvart - Frankrijk

Heilbot / Citrus / Riso Venere 

Doperwt / Langoustinesaus**

Tokaij Furmint - Chateau Dereszla - Hongarije

Parelhoen / Parelgort / Chantarel*

Eigen jus met dragon en knoflook

Pfeffersburger - Kellerei Nals Magreid - Italie

Iberico varken / Zomertruffel / Prei

Pastinaak / Salchichon / Madeira jus

Carmeniere - Mas Andes - Chili

Westlandse oogmeloen / Mint / Witte Chocolade

Limoen - Yoghurt sorbet

Coteaux de Layon - Chateau du Fresne - Frankrijk

3 gangen    € 32,50

  4 gangen    € 42,50*

    5 gangen    € 52,50**

      6 gangen    € 59,50***

Het Chefsmenu is uit te breiden met

Selectie van kazen van het "kaasatelier" / notenbrood / garnituur

 

€ 12,50 

Wijnarrangement is € 6,- per glas

 

CHEFS CHOICE MENU

 

Zalm Tataki / Kimchi / Mierikswortel

Miso / Sesam

Gruner Veltliner - Dornberg - Oostenrijk

of 

Rilette van eend / Granny Smith / Zoete aardappel

Vinaigrett van steranijs ***

Vouvray Chenin Blanc - Domaine de Vieux Vouvart - Frankrijk

   

Heilbot / Citrus / Riso Venere 

Doperwt / Langoustinesaus**

Tokaij Furmint - Chateau Dereszla - Hongarije

of

Iberico varken / Zomertruffel / Prei

Pastinaak / Salchichon / Madeira jus

Carmeniere - Mas Andes - Chili

Westlandse oogmeloen / Mint / Witte Chocolade

Limoen - Yoghurt sorbet

Coteaux de Layon - Chateau du Fresne - Frankrijk

of 

Selectie van kazen van het "kaasatelier" / notenbrood / garnituur 

€ 3,50 supplement

Tawny port - Ramos Pinto - Portugal

  € 35,50

Wijnarrangement is € 6,- per glas

 

 

Chefsbar Centre
Voorstraat 20 
2611 JR Delft
0152220022 
Info@chefsbarcentre.nl
  • Facebook
  • Instagram
  • TripAdvisor - grijze cirkel
Wat vind je van onze websiteWat vind je van onze website
Openingstijden
maandag            
dinsdag              
woensdag        
donderdag     
vrijdag              
zaterdag            
zondag                        
De keuken is geopend van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
12:00 23:00
gesloten
gesloten (vakantiesluiting)
12:00 24:00
12:00 24:00
12:00 24:00
12:00 23:00