​

3 gangen € 35,50

4 gangen € 45,50*

5 gangen € 55,50**

6 gangen € 62,50***

8 gangen proeverij € 79,50

*de sterren geven aan bij welke gang het gerecht komt.

​

​

Makreel

Wortelsorbet / Rettich / Sesamkletskop

Citrus vinaigrette

​​

​

Zeeduivel*

Peper manchego / Radijs / Bosui

Chorizo vinaigrette

​

​

Tongschar**

Snijboon / Gort / Knolselderij

Saus van strandkrab

​​

​

Kalfslende van de BBQ***

Voorjaarsgroente / Artisjokcreme 

Bearnaise saus

​

​​

Lamsstoof

Luikse wafel / Sajlotten compote / Groene asperge

Lamsjus met vanille

​​

​​

Aardbei

Karnemelk / Specerijencake / Rabarbersorbet

​

Selectie van kazen van het "Kaasatelier"

Huisgemaakt brood

suppl. € 3,50

​

​

​

De gerechten zijn een gebaseerd op dagelijkse aanvoer van verse producten en kunnen afwijken*